Whiskyrecensioner, omdömen och priser

whiskyWhiskyrecensioner.se är en sajt där du som besökare både kan läsa redan skrivna recensioner av whisky och whiskey, men även skriva dina egna. Det är mycket enkelt att registrera ett publicistkonto på sajten. Klicka bara på ”register” i högerkolumnen och fyll i önskat användarnamn samt din epost-adress. Därefter skickas ett autogenererat lösenord till dig och inom några minuter kan du recensera din favoritwhisky.

Här på Whiskyrecensioner.se använder vi WordPress, ett utomordentligt enkelt publiceringsverktyg där du enkelt kan skriva och formattera dina texter som du vill. Med den inbyggda bilduppladdningsfunktionen kan du snabbt och enkelt ladda upp ett nytaget foto av den recenserade whiskyn. Registrerar du dig så hittar du snart alla funktioner du kan använda dig av.

Recensenter som kan uppvisa god kvalitet och skötsamhet kommer kunna räkna med att få ökade kontobefogenheter. Läs mer om hur medlemskapet på Whiskyrecensioner fungerar, här.

Kort om Whisky


Whisky framställs av tre ingredienser: vatten, säd och jäst. För att få fram olika varianter av whisky används olika sädesslag och blandningar. Vatten används dels vid framställningen av själva ursprungswhiskyn och dels för att efter destillationen späda ned den till buteljstyrka, vanligtvis runt 40 %. Man använder också olika typer av jäst, men det är varje tillverkares hemlighet. Ibland tillsätter man även karamellfärg, men den påverkar varken whiskkyns smak eller doft.

Säden

Jästen har till uppgift att framställa alkohol i en process som också kräver socker, vilket är bundet i sädeskornen. Två metoder finns för att frigöra sockret. Antingen genom stark upphettning under högt tryck, eller genom blötläggning av säden. Den senare processen avbryts genom torkning, ofta över öppen eld, vilket ger whiskyn rökighet.

Destillation

WhiskysamlingTvå huvudtyper av destillationsapparater förekommer. En äldre typ kallas ”pot still” och är en kopparpanna i varierande form och storlek, där en sats i taget destilleras. En kolonndestillationsapparat är en modernare typ som är betydligt effektivare då den destillerar utan uppehåll. Det förekommer även sammanlänkningar av de två typerna. Hur många gånger whiskyn destilleras varierar, både beroende på land men även mellan olika typer av whisky.

Lagring

All whisky lagras på ekfat. Innan den har legat där i 2-3 år, varierar mellan olika länder, får den som regel inte kallas whisky. Vissa typer av whisky utvecklas mer än andra av en lång lagring. Faten har vanligen använts tidigare, antingen till whisky eller till något annat. Fat som används till att lagra bourbon måste däremot vara nya och brända på insidan.

Whisky eller Whiskey


Två stavningar förekommer, whisky och whiskey. Vanligtvis är det skottar och kanadensare som stavar utan ”e”, medan irländare och amerikaner lägger till ett ”e” som näst sista bokstav. Det finns dock undantag. Förr användes även stavningen ”visky”.

Whisky kan bjuda på en stor variation och den som provar sig fram blir lätt förvånad. Det är långt mellan olika typer av whisky, t.ex. en irländare och en bourbon. På samma sätt kan märken av samma typ, t.ex. blandesorterna (blended) Grant’s och VAT 69, uppvisa en hel del skillnader.