Yamazaki 12 år kommer från Yamazaki Distillery som är Japans äldsta destilleri . Utgåvan är destilleriets storsäljare före den 18-åriga samt olika utgåvor av Cask Strength. Sedan den introducerades på Systembolaget i maj 2001 har den blivit ganska populäs. 2003 blev Yamazaki den första japanska whisky som tilldelades en guldmedalj i den prestigefulla International Spirit Challenge. Utgåvor före 2004 kallades för Pure Malt men det övergavs för den mer korrekta benämningen; Single Malt. Yamazaki 12 år har lagrats i tre olika typer av fat; japanska, amerikanska och spanska ekfat. Smaken är kraftfull och imponerande.
- Pris: 549 kr (70 cl) på Systembolaget. Finns ej på Scandlines Bordershop. Däremot finns Yamazaki 1984 (70 cl / 48%) för 3600 kr.
- Utseende: Gyllengul.
- Doft: Intensiv, fruktig, honung.
- Smak: Fyllig, torkad frukt och honung.
- Finish: Lång finish med toner av sherry och torkad frukt.